Filet de Merluza a la crema y roquefort.

ingredientes:

2 filets de merluza
50 grs de Roquefort
50 grs de Queso cremoso
100cm de crema de leche (espesa o liquida)
Manteca
Sal, pimienta y nuez moscada


Paso 1:

Encendemos el horno a temperatura maxima.

Enmantecamos un poco la fuente.





Paso 2:

Lavamos los filets, y los colocamos en la fuente. Los salamos, le ponemos un poco de pimienta y nuez moscada.





Paso 3:

Cortamos pedacitos de roquefort y los colocamos por toda la fuente. Hacemos lo mismo con el queso cremoso, y lo mismo con la crema de leche.




Paso 4:

Llevamos la fuente al horno, durante 15 o 20 minutos 180º (3/4 del máximo)

Los sacas, y queda así...





Podes acompañarlo, con un puré de papas, arroz, lo que quieras!